Dette er luksusmat – ser veldig lekkert ut og smaker likedan! Her ligger suksessen i at tunfisken har sushi-kvalitet og at du ikke steker den for mye, for da blir det som tunfisk i boks!  Videre at den får hvile før du skjærer den ellers får du ikke skåret fine skiver.

Du kan bruke denne tunfisk-retten både som forrett og som hovedrett. Server gjerne litt kokt sushiris ved siden av og/eller en liten sushisalat i tillegg. Og kanskje en tørr riesling om du fortjener det 🙂 Godt nyttår!