Dette er en god fiskerett hvor fisken dampes oppå en sydfransk grønn
saksrøre som gjør fisken saftlig og mør.
Den har god frisk smak av tomater og provencekrydder og er lett å like av de som ikke er så glad i fisk.
Vanligvis bruker jeg torsk, men i dag ble det breiflabb, godt som en avveksling.
Velg pasta, ris, poteter eller brød til som ekstra tilbehør.
Denne fiskesuppen er kremet og tomatisert. Den er kjempegod og veldig enkel og rask å lage. Til hverdags bruker jeg hermetikk, frossen torskefileet og reker/blåskjell i lake. Med fersk fisk, blåskjell/ reker blir suppen festmat! Styrken på suppen justerer du med kajennepepper.
Server suppen med baguetter/ brød og smør. Smaklig måltid 🙂
Kremet og tomatisert fiskesuppe med torsk
Pratomat 