Hei alle sammen!

Jeg ønsker at min oppskriftsperm skal bli digital. I dag er den et kaos av lapper, løse ark håndskrevne og maskinskrevne, samt avisutklipp. Selvsagt ukategorisert og usortert. Min drøm er at etterhvert som de blir brukt, skal jeg legge de inn i bloggen min sammen med kommentarer. Bloggen vil bli min digitale oppskriftsbok, og jeg håper at dere kan finne inspirasjon her og håper på mange tilbakemeldinger både på smak og tilberedning.

Jeg er opptatt av at min familie skal spise variert mat og da spesielt god fisk. Derfor er første oppskrift en lakserett som er familiens favoritt. Den er også servert i min vennindes bryllup, så her er det bare å sette i gang.

Mitt motto: spis, ikke for mye, mest grønt! Desserter og kaker vil dere derfor ikke finne mest av her.