Høsten er tid for lammekjøtt. Det reklameres for får i kål, og butikkene bugner av ferskt lammekjøtt. Selvsagt blir jeg påvirket! I dag har jeg laget brasert lammeskank.  Det er perfekt mat for en høstsøndag. Du legger alt i en form  og lar den stå der i 3 timer. Så kan du gå på tur eller lese en bok 🙂 mens huset fylles med deilig duft.

Brasert lammeskank