Det må bli indisk mat i dag – hva med chicken tikka, nan brød og grønn salat?

For et par år siden var noen av jentene i Computas på indisk matkurs hos Niru Kumra www.masalamagic.com. Der kjøpte jeg boken «Indisk mat på norske fat» og rettene jeg har lagd i dag er hentet fra denne boken. Boken er tilpasset norsk kjøkken og den inneholder et brett spekter av retter. Det er litt krevende å lage indisk mat fra bunnen av, det tar tid og det er mange ingredienser, men det er ikke vanskelig. Og resultatet blir så mye bedre enn glass og poser 🙂

Lykke til og velbekomme!