Jeg er bakerdatter, og det er ikke mye som er deiligere enn duften av nybakst! Og for et mangfold; alt fra det sunneste brød til boller og kaker!

De mest brukte melsortene i vårt land er hvete, rug, havre og bygg. Det er i de tre delene av kornet de fleste næringsstoffene sitter, slik som vitaminer, mineraler og kostfiber. Her finnes også verdifulle vitaminer, proteiner og mineraler.

Kostfiber holder vi oss lenger mette, og gjør at vi kanskje småspiser mindre mellom måltidene?

Mine oppskrifter:

Eva-lills knekkebrød