Denne lammegryten har vi fått servert hos våre venner Halvor og Maret, og den er kjempegod!  Oppskriften er  fra deres pakistanske familiemedlem Parvez – derav navnet på retten.  Jeg likte den så godt og spurte om å få oppskriften, og denne vil garantert varme deg og dine gjester en mørk og kald januarhelg 🙂

Utfordringen i denne retten er å finne det magiske glasset med krydder samt å få riktig styrkegrad.

Dette er veldig subjektivt, så her får du bare smake deg frem! Husk at maten skal være sterk 🙂

Parvez lam i leirgryte

Parvez ris

Parvez har også oppskrift på deilig ris med krydder og grønnsaker som passer godt til lammegryten.

Dersom du ønsker mer tilbehør, passer en grønn salat og nanbrød. Lykke til!