Denne oppskriften har jeg funnet på baksiden av Dagbladet   i 2003 (!) og den er fortsatt en av våre favoritter. Med slike retter blir det lett å spise mer fisk, og at den i tillegg er enkel og kjapp å lage, er også greit!

Jeg synes retten smaker aller best med salmalaks, og da kan du servere denne retten som festmat også. Røkelaksen fungerer som krydder, og må være med.

Her er oppskriften – lykke til!